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麻婆豆腐へのこだわり
毎朝届く新鮮な豚ひき肉を炒めて作る肉みそ
とうがらし、スパイス、香味野菜の香りをうつした自家製辣油
さわやかな香りとしびれを演出する本番四川省の花椒
これらの食材を用いて、熟練の職人のより花梨の麻婆豆腐は完成します。 -
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看板メニュー
土鍋四川麻婆豆腐
五感を刺激する食のエンターテイナー
グツグツと音を立てる熱々の土鍋で提供される、花梨麻婆飯店の看板メニュー。
四川花椒の爽やかなしびれと、自家製辣油の香り、毎朝仕込む肉みその深い旨みが絶妙に重なり合い、一口食べるごとに食欲を刺激します。
辛さ・香り・コクのバランスを追求した本格四川麻婆豆腐は、一度食べると忘れられない中毒性のある味わいです。 -
広東麻婆豆腐
創業20余年伝統の味
こだわりぬいたコクと旨み
創業から受け継がれる伝統のレシピで仕上げた、まろやかな旨みが特徴の麻婆豆腐。
豆板醤や甜麺醤のコクを活かし、辛さだけでなく深い旨みを楽しめる味わいに仕上げています。
辛いものが苦手な方や女性のお客様にも人気の、やさしい味わいの麻婆豆腐です。 -
土鍋四川麻婆まぜ麺
北海道産モチモチ中太麺と四川麻婆豆腐のコラボ
北海道産小麦を使用したモチモチ食感の中太麺に、花梨自慢の四川麻婆餡をたっぷり絡めた人気メニュー。
濃厚な旨みとしびれる辛さが麺にしっかりと絡み、食べ進めるほどにクセになる味わいです。
麻婆豆腐と麺料理の魅力を同時に楽しめる、満足感たっぷりの一杯です。 -
スタミナ麻婆ヂャン麺
中毒者続出の大ヒット商品
四川麻婆豆腐の旨辛さに、濃厚なコクとスタミナ感を加えたボリューム満点の一杯。
ピリッとした刺激と食べ応えのある具材が絶妙に絡み合い、ガツンとした満足感を味わえます。
一度食べるとまた食べたくなる、リピーター続出の人気メニューです。
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